เครปชาเขียวกับวิปครีมมะพร้าว


เครปชาเขียวกับวิปครีมมะพร้าว
 
 
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 15 กรัม
นมถั่วเหลือง 150 ซีซี
น้ำ 75 ซีซี
ผงมัตฉะ 5 กรัม
น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย
สตรอว์เบอร์รี่และ
บลูเบอร์รี่ตามชอบ
ส่วนผสมวิปครีมมะพร้าว
ข้าวพอง (Rice Cake) 20 กรัม
น้ำมันมะพร้าว ½ ถ้วย
นมถั่วเหลือง ¾ ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
 
วิธีทำ
1. ทำแป้งเครปโดยผสมแป้งทั้งสองชนิดและชาเขียวให้เข้ากันใส่นมถั่วเหลือง คนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำ แล้วคนให้แป้งเหลวพอประมาณ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ใช้กระดาษอเนกประสงค์เช็ดออก พอกระทะร้อนใส่แป้งแล้วกลอกให้ทั่วกระทะพอแป้งสุกค่อย ๆ แซะขึ้น พักไว้
3. ทำวิปครีมมะพร้าวโดยผสมน้ำมันมะพร้าวกับนมถั่วเหลืองอบข้าวพองที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 นาทีให้พอกรอบ บิใส่เครื่องบดอาหารปั่นให้เป็นผงแล้วใส่ลงผสมกับน้ำมันมะพร้าวและนมถั่วเหลืองที่ผสมไว้ ใส่น้ำตาล คนให้
ละลาย แลว้ ปนั่ สว่ นผสมทงั้ หมดให้เนียน ใส่ภาชนะแล้วแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนนำมาใช้
4. ประกอบเครปโดยนำครีมที่แช่เย็นไว้ใส่ถุงบีบ บีบลงบนเครปวางผลไม้
 
อ่านเพิ่มเติม : slotxo

 

โดย.. lookme (lookme) ส่งข้อความหลังไมค์ 194.5.49.12   


 


    2008 © All Rights Reserved. Licensed By Trangzone.com
ติดต่อทีมงาน