ขายถั่วหมักญี่ปุ่นนัตโตะดีต่อกระดูกและหลอดเลือด



ญี่ปุ่นวิจัยพบ กินถั่วหมัก “นัตโต” เป็นประจำลดความเสี่ยงหัวใจวายได้
https://m.mgronline.com/japan/detail/9600000029749
เผยแพร่: 30 มี.. 2560 16:16 โดย: MGR Online
ผลการวิจัยของนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยกิฟู พบว่า การรับประทานถั่วหมัก หรือ “นัตโต” เป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงหัวใจวายและเส้นเลือดในสมองแตกได้ร้อยละ 32

เอมไซม์ที่ชื่อว่า nattokinase ซึ่งมีอยู่ในนัตโตสามารถป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด โดยนักวิจัยได้ทำการทดลองกับกลุ่มตัวอย่าง 29,000 คนในจังหวัดทะคะยะมะ เก็บข้อมูลสุขภาพตั้งแต่ปี 1992 พร้อมสำรวจสุขภาพของผู้ที่ยังมีชีวิตอยู่ตลอด 16 ปี และสาเหตุการเสียชีวิตของผู้ที่เสียชีวิตไปแล้ว

ผลการวิจัยพบว่า ผู้ที่รับประทานถั่วหมัก หรือ “นัตโต” มากถึง 7 กรัมต่อวัน หรือมากกว่า 35กรัมต่อสัปดาห์จะมีอัตราการเสียชีวิจตากเส้นเลือดในสมองแตกลดลงร้อยละ 32 และความเสี่ยงจากอาการกล้ามเนื้อหัวใจตายก็ลดลงเช่นกันในหมู่ผู้ที่รับประทานนัตโต

นัตโต” คือ ถั่วหมัก ซึ่งชาวญี่ปุ่นนิยมทานกับอาหาร โดยเฉพาะในมื้อเช้า แต่ชาวต่างชาติจำนวนมากไม่สามารถจะทานได้ เพราะกลิ่นและลักษณะเหนียวหนืดไม่ชวนกิน คุณค่าของนัตโตได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว และมีการผลิตอาหารเสริมที่สกัดสารประกอบจากนัตโต รวมทั้งเครื่องสำอางค์จากนัตโตออกจำหน่าย

ศาสตราจารย์ ชิสะโตะ นะกะตะ แห่งมหาวิทยาลัยกิฟู เปิดเผยว่า หากไม่ชอบทานนัตโต ก็สามารถทานอาหารประเภทถั่ว ซึ่งมีส่วนช่วยลดการอุดตันของหลอดเลือดและหัวใจวายได้เช่นกัน เพียงแต่นัตโตมีเอมไซม์เฉพาะที่มีประสิทธิภาพบำรุงสุขภาพได้มากกว่า.
(
ติดตามความรู้สุขภาพที่เฟสบุ๊ค mlcomน้ำมันมะพร้าว)

หรือพูดคุยสอบถามได้ที่ ร้านเอ็มแอนด์แอลคอมพิวเตอร์ ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง(ใกล้สี่แยกวังตอ เข้ามาถนนวังตอ ระยะทาง 30 เมตร อยู่ขวามือ)

โทร 0891608228 เพิ่มเพื่อนLINE ด้วยเบอร์โทรหรือ LINE ID: phuriwat_mlcom



โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119   


 

 ความคิดเห็นที่ 1

18 ต.ค.2561  เวลา 13:56 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

วารสารกรมการแพทย์
กินแคลเซี่ยมเสริม ได้เส้นเลือดแข็ง
แต่กระดูกไม่หายพรุน
นพ.สมยศ กิตติมั่นคง
สำนักโรคติดต่อนำโดยแมลง กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข

http://www.dms.moph.go.th/dmsweb/dmsweb_v2_2/content/org/webpageJDMS_30/demo/data/2558/2558-03/no.3_07.pdf

 

ผมเคยตั้งคำถามสาวๆ ที่ชอบกินแคลเซี่ยมเสริม
เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนว่า “รู้หรือเปล่าว่า แคลเซี่ยม
ที่กินเข้าไป มันไปเกาะอยู่ที่เส้นเลือด หรือเกาะอยู่ที่
กระดูก” คำถามนี้มักจะตามมาด้วยคำตอบว่า “ไม่รู้
เหมือนกัน” อ้าว ในเมื่อไม่รู้แล้วจะไปกินให้เปลืองเงิน
ทำไม แถมกินมากๆ มันอาจจะไปเกาะที่เส้นเลือด
ไปเกาะที่ลิ้นหัวใจ ไปเกาะตามสารพัดที่ที่มันไม่ควร
จะไปเกาะอีกด้วย
ปัญหาทางการแพทย์ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่เรื่องหนึ่ง
ก็คือ เมื่ออายุมากขึ้นคนเราจะมีปัญหาเรื่องแคลเซี่ยม
ไปเกาะยังเส้นเลือดทำให้เส้นเลือดแข็งตัว ไปเกาะที่
ลิ้นหัวใจ ทำให้ลิ้นหัวใจแข็งขยับไม่ได้ไปเกาะที่เนื้อเยื่อ
ข้อต่อ ทำให้เกิดการอักเสบ ปวดข้อข้อเสื่อม แต่แคลเซี่ยม
กลับไม่ไปเกาะที่กระดูก ทำให้คนเราเป็นโรคกระดูกพรุน
ดูเหมือนโรคทั้งสองอย่างนี้จะไปด้วยกัน คือเกิดในคนที่
อายุมากขึ้นๆ
เวลาไปหาคุณหมอก็จะแนะนำให้กินแคลเซี่ยม
เพิ่มขึ้น กินวิตามินดีเพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซี่ยม
ที่กินเข้าไปได้มากขึ้น หรือแม้แต่ออกไปสัมผัสกับ
แสงแดดบ้าง เพื่อให้ร่างกายสร้างวิตามินดีให้เพียงพอ
กับความต้องการของร่างกาย แต่ดูเหมือนว่ามันยังขาด
อะไรไปอย่างหนึ่ง คือเส้นเลือดแข็งตัว แต่กระดูกพรุน
นักวิทยาศาสตร์มีความสงสัยอย่างหนึ่งว่า ทำไมคนที่
มีโรคกระดูกพรุน แต่กลับมีแคลเซี่ยมไปเกาะที่เส้นเลือด
ทำให้เส้นเลือดแข็งตัว มันมีอะไรเชื่อมโยงกันหรือเปล่า?
แรกๆ ก็มีคนตั้งข้อสงสัยว่า น่าจะมีระบบการส่งแคลเซี่ยม
จากกระดูกมาที่เส้นเลือดผิดปกติทำให้เส้นเลือดแข็งตัว
จากการที่มีแคลเซี่ยมมาเกาะ แต่ตอนหลังก็มีการพิสูจน์
ว่า แต่ละอวัยวะมีระบบการควบคุมแยกจากกันเป็นอิสระ
ในประเทศญี่ปุ่น มีการสังเกตว่าคนในแถบตะวัน
ออกของประเทศญี่ปุ ่นที่มีการกินอาหารบางชนิด คือ
นัตโตะ จะมีปัญหาเรื่องกระดูกพรุนน้อยกว่าคนที่อยู่
ทางตะวันตกของญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยกินนัตโตะ ต่อมาก็มีการ
พิสูจน์ด้วยการวิจัยจึงพบว่า วิตามิน เค2 (K2) ซึ่งมีอยู่ใน
นัตโตะ ช่วยลดการเกิดกระดูกพรุนได้
อวัยวะที่แคลเซี่ยมควรจะไปเกาะก็คือ กระดูกและ
ฟัน ส่วนอวัยวะที่ไม่ควรไปเกาะเลยก็คือ เส้นเลือด
ลิ้นหัวใจ กระดูกอ่อน เป็นต้น ในอดีตเชื่อว่าแคลเซี่ยม
ไปเกาะที่เส้นเลือดก็เพราะว่า มีการอักเสบที่เส้นเลือด
ต่อมาจึงมีแคลเซี่ยมไปเกาะตามหลัง ไม่เคยมีใครคิดว่า
แคลเซี่ยมจะเป็นตัวต้นเหตุของปัญหาเสียเอง
ความเชื่อ ข้อถกเถียงเรื่องแคลเซี่ยม เป็นตัวต้นเหตุ
เริ่มแรกของปัญหาที่เส้นเลือดหรือไม่นั้นมาชัดเจนเมื่อมี
การวิจัยที่เรียกว่า Rotterdam Heart Study ที่เป็นการ
วิจัยขนาดใหญ่ในประเทศเนเธอร์แลนด์ที่ใช้เวลาวิจัยถึง
7 ปีจึงพิสูจน์ถึงความเชื่อมโยงว่า คนที่กินวิตามิน K2
ในปริมาณมาก จะเสียชีวิตน้อยกว่าคนที่กินวิตามิน K2
ในปริมาณที่น้อย
คนที่ทานวิตามิน K2 มากกว่า จะมีแคลเซี่ยมเกาะที่
เส้นเลือดแดงใหญ่ที่ออกจากหัวใจน้อยกว่า นอกจากนี้
ยังมีการพบว่า วิตามิน K2 มีส่วนช่วยในการยับยั้งมะเร็ง
บางชนิด เช่น มะเร็งตับ มะเร็งต่อมน้ำเหลือง เป็นต้น
ทุกคนที่ได้เรียนหนังสือคงผ่านการเรียนเรื่องวิตามิน
ตั้งแต่ สมัยเป็นเด็ก น่าจะยังจำกันได้อยู่ว่า วิตามิน
เป็นสารที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้เพื่อให้ร่างกายในระดับ
เซลล์ทำงานได้ตามปกติวิตามินเป็นสารที่ร่างกายไม่
สามารถสร้างเองได้แต่วิตามินบางตัวก็ได้จากจุลินทรีย์
ที่อยู่ในลำไส้ของตัวเราเอง
วิตามิน แบ่งง่ายๆ ได้ตามลักษณะของการละลายน้ำ
ว่าละลายในน้ำได้หรือเปล่า ดังนั้นวิตามินจึงมีพวกที่
ละลายในน้ำ กับอีกพวกคือวิตามินที่ละลายในไขมัน
วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินบีวิตามินซีเป็นต้น
ส่วนวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี
วิตามินอีและวิตามินเค
วิตามินที่ละลายในน้ำ เราจะได้จากการกินอาหาร
พวกผักใบเขียว แต่วิตามินที่ละลายในไขมันบางส่วนก็ได้
จากผักใบเขียว เพราะผักใบเขียวก็มีไขมันอยู ่ในตัว
ของมัน อย่างไรก็ตาม วิตามินบางอย่างก็ได้จากการกิน
อาหารที่มีไขมันจากสัตว์
วิตามินที่เราควรจะรู้จักกันก็คือ วิตามินเค ซึ่งเป็น
วิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามินเคมีส่วนสำคัญในการ
ควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกายของมนุษย์
ที่ไปทำหน้าที่ในการควบคุมการแข็งตัวของเลือด
การเคลื่อนย้ายเกลือแร่บางอย่างในกระดูก ควบคุม
ระดับเกลือแร่ที่อยู่ในหลอดเลือดและกระดูกอ่อน เกลือ
แร่ที่เราพูดถึง ก็คือแคลเซี่ยม
ถ้าร่างกายของเรามีวิตามินเคในระดับที่เพียงพอ
ต่อความต้องการ ร่างกายก็จะนำแคลเซี่ยมไปวางไว้ที่ที่
ควรจะอยู่ ที่สำคัญก็คือกระดูก แต่ในกรณีที่ร่างกายของ
เรามีวิตามินเคน้อย หรือไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะวาง
แคลเซี่ยมเอาไว้ผิดที่ผิดทางได้ไม่ว่าจะเป็นที่เส้นเลือด
ลิ้นหัวใจ กระดูกอ่อน หรือแม้แต่ในเซลล์ของร่างกาย
เป็นเหตุให้เกิดการแก่ก่อนวัยได้
วิตามินเคมาจากไหน? ในร่างกายของเรามีโรงงาน
สร้างวิตามินเคอยู่ แต่โดยส่วนมากเรามักไม่เคยได้ยิน
หรือนึกถึงมัน แบคทีเรียในลำไส้ของคนเราทำหน้าที่
สร้างวิตามินเคให้กับร่างกาย โดยวิตามินเคส่วนใหญ่
ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ ร่างกายได้รับจากวิตามินเค
ที่ผลิตขึ้นในลำไส้อีกประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ได้จาก
อาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ ถ้าเราไม่กินอาหารที่มี
ไขมันเลย ร่างกายก็อาจจะขาดวิตามินเค
ปัญหาอย่างหนึ่งของวิตามินเคที่ไม่เหมือนวิตามินที่
ละลายในไขมันชนิดอื่น เช่น วิตามินเอ วิตามินดีวิตามิน
อีก็คือวิตามินเคไม่สะสมในร่างกายเหมือนวิตามินที่
ละลายในไขมันอื่นๆ ดังนั้น ร่างกายจึงต้องได้รับวิตามิน
เคทุกวัน
วิตามินเคมีหลายชนิด วิตามินเคจากธรรมชาติแยก
ย่อยออกเป็นชนิด K1 และชนิด K2 วิตามินเคชนิด K1
หรือ Phylloquinone เป็นวิตามินเคที่ได้จากผัก เช่น
ผักใบเขียว น้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น วิตามินเคชนิด K1
จะเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด วิตามินเคอีกชนิด
หนึ่งคือK2 หรือ Menaquinoneเป็นวิตามินเคที่ได้จาก
เนื้อสัตว์ ไข่แดง ที่สำคัญคืออาหารหมักดอง ที่มีคนพูด
ถึงบ่อยๆ ก็คือ ถั่วเน่าหรือนัตโตะ ที่เป็นอาหารที่ได้จาก
ถั่วเหลืองหมักกับเชื้อแบคทีเรีย และเป็นอาหารพื้นเมือง
ของประเทศญี่ปุ่น
วิตามินเคชนิดK2 เป็นวิตามินที่สำคัญ และเกี่ยวข้อง
กับการควบคุมการวางแคลเซี่ยมในร่างกายให้ถูกที่ถูกทาง
ถ้าร างกายได้รับวิตามินเคชนิด K2 ไม่เพียงพอ
ก็อาจจะเกิดปัญหาทำให้แคลเซี่ยมเกาะผิดที่ คือแทนที่
จะไปเกาะที่กระดูก กลับจะไปเกาะที่ที่มันไม่ควรจะไป
อยู่ เช่น ไปเกาะที่เส้นเลือด ลิ้นหัวใจ กระดูกอ่อน
เป็นต้น
การที่วิตามินเคชนิด K2 ช่วยจัดการเรื่องแคลเซี่ยม
เกาะในร่างกายผิดที่ได้จึงมีการนำเอาวิตามินเคชนิดนี้
มาใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคเส้นเลือดแข็งตัวและมีแคลเซี่ยม
ไปเกาะ นอกจากนี้ก็ยังช่วยผู้ป่วยที่มีปัญหากระดูกพรุน
ได้อีกด้วย
สิ่งที่ใช้ร่วมกันในการรักษาโรคเหล่านี้ก็คือ การปรับ
การรับประทานให้เหมาะสม ร่างกายได้รับโปรตีน
วิตามินดีวิตามินเค แคลเซี่ยม แมกนีเซี่ยม ที่เพียงพอ
ต่อความต้องการของร่างกาย วิตามิน K2 ตอนนี้มี
จำหน่ายในรูปของยาเป็นเม็ดแคปซูลแล้ว
ในอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินเคชนิด K2 ก็มีการ
ผลิตจำหน่ายในเมืองไทยหลายปีแล้วเช่นเดียวกัน และ
คนไทยเองก็มีการผลิตเพื่อจำหน่ายแข่งขันกับสินค้า
นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น นั่นก็คือนัตโตะหรือถั่วเน่า
ญี่ปุ่น ที่เราสามารถทำเองที่บ้าน สำหรับรับประทานใน
ครอบครัว
ถั่วเน่าก็มีการทำเพื่อรับประทานกันในภาคเหนือ
ของประเทศไทย โดยวิธีการ ขั้นตอนการผลิตก็แตกต่าง
ไปจากของประเทศญี่ปุ่น แต่ผมก็ไม่ทราบเหมือนกันว่า
ถั่วเน่าของไทยจะมีวิตามิน K2 เหมือนนัตโตะที่เป็นถั่ว
เน่าญี่ปุ่นหรือเปล่า นัตโตะแบบผงแห้ง บรรจุแคปซูล
แต่เนื่องจากถั่วเน่าจะมีกลิ่นและลักษณะที่ไม่เป็นที่
คุ้นเคยกับวิถีชีวิตของคนไทยทั่วไปนัก ดังนั้นการ
สนับสนุนให้คนทั่วไปหันมาสนใจอาหารบำรุงสุขภาพ
ชนิดนี้คงต้องใช้เวลาสักระยะ เพื่อให้คนไทยได้มีความรู้
และความเข้าใจเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของ
อาหารชนิดนี้
ผมคิดว่าถึงเวลาแล้วที่ควรจะเลิกให้มีการโฆษณา
ว่า แคลเซี่ยมช่วยป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน
เพราะข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ชี้ชัดเจนแล้วว่า มันเป็น
ความเชื่อผิดๆ มาหลายสิบปี
 
References
J Orthop Sci. 2002 ; 7(3) : 364-9.
Effects of vitamin K2, vitamin D, and calcium on the bone metabolism of rats in the
growth phase.
Hirano J
1
, Ishii Y. J Nutr. 2004 Nov ; 134(11) : 3100-5.
Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart
disease : the Rotterdam Study.
GeleijnseJM1
,Vermeer C, Grobbee DE,SchurgersLJ,Knapen MH,van der Meer IM, Hofman
A, Witteman JC.
Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sep;19(7):504-10. doi : 10.1016/j.numecd.2008.10.004.
Epub 2009 Jan 28.
A high menaquinone intake reduces the incidence of coronary heart disease.
Gast GC1
, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee
DE, Peeters PH, van der Schouw YT.
Am J Clin Nutr February 2003 vol. 77 no. 2 512-516
Vitamin K intake and bone mineral density in women and men1, 2, 3, 4
1. Sarah L Booth,
2. Kerry E Broe,
3. David R Gagnon,
4. Katherine L Tucker,
5. Marian T Hannan,
6. Robert R McLean,
7. Bess Dawson-Hughes,
8. Peter WF Wilson,
9. L Adrienne Cupples, and
10. Douglas P Kiel
J. Nutr. May 2006 vol. 136 no. 5 1323-1328
Intake of Fermented Soybeans, Natto, Is Associated with Reduced BoneLoss in Postmenopausal
Women: Japanese Population-Based Osteoporosis (JPOS) Study1
1. Yukihiro Ikeda*,2,
2. Masayuki Iki*,
3. Akemi Morita*,
4. Etsuko Kajita?,
5. Sadanobu Kagamimori**,
6. Yoshiko Kagawa?, and
7. Hideo Yoneshima??
Kate Rh?aume-Bleue, Vitamin K
2
 and the Calcium Paradox. Mississaugua : Wiley, 2012,
p. 74
https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K2

 ความคิดเห็นที่ 2

18 ต.ค.2561  เวลา 13:59 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

อาหารที่มีวิตามินK2

 ความคิดเห็นที่ 3

18 ต.ค.2561  เวลา 14:05 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

งานวิจัย Vitamin K2 ลดการเกิดเส้นเลือดอุดตัน

 ความคิดเห็นที่ 4

18 ต.ค.2561  เวลา 14:05 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

Vitamin K2 ช่วยเรื่องหลอดเลือด

 ความคิดเห็นที่ 5

18 ต.ค.2561  เวลา 14:09 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

ที่ร้านมี นัตโตะหรือถั่วหมักญี่ปุ่น ขายแล้วนะครับ 1 ถาด 30 บาท(50กรัม)
ถ้า 3 ถาด 80 บาทครับ (ไม่มีผงชูรสหรือการปรุงแต่งใดๆเพิ่มครับ) สินค้าจากโรงงานใหญ่

 ความคิดเห็นที่ 6

18 ต.ค.2561  เวลา 14:11 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

ญี่ปุ่นวิจัยกินถั่วหมักนัตโตประจำลดเสี่ยงหัวใจวาย
https://www.youtube.com/watch?v=efPhFNfAWUk
AROUND THE WORLD : ญี่ปุ่นวิจัยกินถั่วหมักนัตโตประจำลดเสี่ยงหัวใจวาย
TNN 24
เผยแพร่เมื่อ 3 เม.ย. 2017

 

 
 
AROUND THE WORLD : ญี่ปุ่นวิจัยกินถั่วหมักนัตโตประจำลดเสี่ยงหัวใจวาย TNN24 ออกอากา...


 ความคิดเห็นที่ 7

18 ต.ค.2561  เวลา 14:23 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

วิตามิน K2 ในนัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่นช่วยจัดการเรื่องแคลเซี่ยม เกาะในร่างกายผิดที่ ช่วยลดการอุดตันของหลอดเลือดและหัวใจวาย
อัตราการเสียชีวิตจากเส้นเลือดในสมองแตกลดลง
--------------------
วิตามินK2 ในนัตโตะช่วยจัดการแคลเซียมดีต่อกระดูกลดการอุดตันของหลอดเลือดและหัวใจวาย
https://www.youtube.com/watch?v=wkgJDG-hy3E



 ความคิดเห็นที่ 8

18 ต.ค.2561  เวลา 16:43 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

แผนที่ตั้งร้านครับ

 ความคิดเห็นที่ 9

22 ต.ค.2561  เวลา 15:03 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

 

 
 
ไม่มีอะไรมีค่ามากกว่าสุขภาพ ดูเพียง 1 นาที จะมีอายุยืนกว่า 40 ปี ความมั่...
Mlcomน้ำมันมะพร้าว
 
3 ชม.

ไม่มีอะไรมีค่ามากกว่าสุขภาพ
ดูเพียง 1 นาที จะมีอายุยืนกว่า 40 ปี
ความมั่นคงอันดับแรกคือสุขภาพ
The first wealth is HEALTH!

(มันใช่เลยครับ)
คุณคือหมอที่ดีที่สุด
ห้องครัวเป็นโรงพยาบาลชั้นหนึ่ง
และ อาหารคือยาชั้นเลิศ
Live 40 YEARS LONGER, by investing 4 minutes watching this
The best Doctor is yourselves
Kitchen is the Best Hospital
The best Medicine is Food
https://youtu.be/JMuoYQqwRE0

เห็นคลิปวิดีโอนี้จาก เฟสคุณ ทนุ สามสีพอดีใจ
https://www.facebook.com/mickymousesmall/videos/10216846140883410/
DietDoctor Thailand ได้แชร์โพสต์คลิปนี้มาครับ
เครดิตคลิปวิดีโอนี้(ต้นฉบับ)
Live 40 YEARS LONGER, by investing 4 minutes watching this
https://www.youtube.com/watch?v=DgMdh7tDLek
โพสต์บน ยูทูปโดย
Natural Health Farm
เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2018



 ความคิดเห็นที่ 10

22 ต.ค.2561  เวลา 16:12 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

ภาวะกระดูกพรุนภัยเงียบใกล้ตัว

กินแคลเซี่ยมเสริม ได้เส้นเลือดแข็ง
แต่กระดูกไม่หายพรุน
ถึงเวลาแล้วที่ควรจะเลิกให้มีการโฆษณา
ว่า แคลเซี่ยมช่วยป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน
เพราะข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ชี้ชัดเจนแล้วว่า มันเป็น
ความเชื่อผิดๆ มาหลายสิบปี
การที่วิตามิน K2(มีมากในถั่วหมักญี่ปุ่น นัตโตะ) ช่วยจัดการเรื่องแคลเซี่ยม
เกาะในร่างกายผิดที่ได้จึงมีการนำเอาวิตามินเคชนิดนี้
มาใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคเส้นเลือดแข็งตัวและมีแคลเซี่ยม
ไปเกาะ นอกจากนี้ก็ยังช่วยผู้ป่วยที่มีปัญหากระดูกพรุน
ได้อีกด้วย

 ความคิดเห็นที่ 11

25 ต.ค.2561  เวลา 12:46 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  


 ความคิดเห็นที่ 12

4 พ.ย.2561  เวลา 14:48 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.119  

หินปูนเกาะหัวใจ หรือ แคลเซียมในหลอดเลือดหัวใจ(Coronary Calcium Score)
แคลเซียม หรือหินปูนมาจากไหน?
แคลเซียม หรือหินปูนเกาะหัวใจนี้ สิ่งที่ควรระวังคือหินปูนที่เกาะที่ผนังหลอดเลือดที่นำเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งเกิดจากการเสื่อมสภาพของหลอดเลือดแดง ปริมาณแคลเซียมนี้สามารถทำนายโอกาสเกิดโรคหัวใจขาดเลือดได้ และเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันจากหลอดเลือดอุดตันเฉียบพลันได้
ใครคือผู้ที่ควรตรวจแคลเซียมในหลอดเลือดหัวใจ
-
ผู้ป่วยทั่วไปที่อายุมากกว่า 45 ปีขึ้นไป
-
ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงระดับปานกลางของการเกิดโรคหัวใจ
-
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคไตวาย
ตรวจแล้วได้ประโยชน์อะไร?
เนื่องจากผลการตรวจแคลเซียมจะช่วยให้เราทำนายโอกาสเกิดและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ และยังช่วยเป็นข้อมูลประกอบการเลือกมาตรการป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบในผู้ป่วยแต่ละคนได้อย่างเหมาะสม คะแนนแคลเซียมที่หัวใจสูงหมายความว่ามีความเสี่ยงมาก เครดิตข้อมูลจาก


 ความคิดเห็นที่ 13

11 พ.ย.2561  เวลา 12:41 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.220.18  

ป้องกันภาวะ กระดูกสะโพกหักอย่างไรในผู้สูงวัย (ในภาพคือความรู้ที่ขาดการบอกว่า ต้องมีวิตามิน K2 ด้วยครับ)

กินแคลเซี่ยมเสริม ได้เส้นเลือดแข็ง
แต่กระดูกไม่หายพรุน วิตามินเคมีหลายชนิด วิตามินเคจากธรรมชาติแยก
ย่อยออกเป็นชนิด K1 และชนิด K2 วิตามินเคชนิด K1
หรือ Phylloquinone เป็นวิตามินเคที่ได้จากผัก เช่น
ผักใบเขียว น้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น วิตามินเคชนิด K1
จะเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด วิตามินเคอีกชนิด
หนึ่งคือK2 หรือ Menaquinoneเป็นวิตามินเคที่ได้จาก
เนื้อสัตว์ ไข่แดง ที่สำคัญคืออาหารหมักดอง ที่มีคนพูด
ถึงบ่อยๆ ก็คือ ถั่วเน่าหรือนัตโตะ ที่เป็นอาหารที่ได้จาก
ถั่วเหลืองหมักกับเชื้อแบคทีเรีย และเป็นอาหารพื้นเมือง
ของประเทศญี่ปุ่น
วิตามินเคชนิดK2 เป็นวิตามินที่สำคัญ และเกี่ยวข้อง
กับการควบคุมการวางแคลเซี่ยมในร่างกายให้ถูกที่ถูกทาง
ถ้าร่างกายได้รับวิตามินเคชนิด K2 ไม่เพียงพอ
ก็อาจจะเกิดปัญหาทำให้แคลเซี่ยมเกาะผิดที่ คือแทนที่
จะไปเกาะที่กระดูก กลับจะไปเกาะที่ที่มันไม่ควรจะไป
อยู่ เช่น ไปเกาะที่เส้นเลือด ลิ้นหัวใจ กระดูกอ่อน
เป็นต้น
การที่วิตามินเคชนิด K2 ช่วยจัดการเรื่องแคลเซี่ยม
เกาะในร่างกายผิดที่ได้จึงมีการนำเอาวิตามินเคชนิดนี้
มาใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคเส้นเลือดแข็งตัวและมีแคลเซี่ยม
ไปเกาะ นอกจากนี้ก็ยังช่วยผู้ป่วยที่มีปัญหากระดูกพรุน
ได้อีกด้วย
สิ่งที่ใช้ร่วมกันในการรักษาโรคเหล่านี้ก็คือ การปรับ
การรับประทานให้เหมาะสม ร่างกายได้รับโปรตีน
วิตามินดีวิตามินเค แคลเซี่ยม แมกนีเซี่ยม ที่เพียงพอ
ต่อความต้องการของร่างกาย

 ความคิดเห็นที่ 14

15 พ.ย.2561  เวลา 12:08 น.
โดย.. MLCOMน้ำมันมะพร้าว (quaff) ส่งข้อความหลังไมค์ 180.183.222.51  

วิธีรับประทานนัตโตไม่ใช่เพียงแค่ใส่มัสตาร์ดกับซอสแล้วคนให้เข้ากันอย่างเดียว ตอนฉันไปเยี่ยมครอบครัวเพื่อนคนญี่ปุ่นที่สนิทกัน ตอนเช้าคุณแม่เพื่อนก็ถามว่าฉันรับประทานนัตโตได้หรือเปล่า พอรู้ว่ารับประทานได้ก็ดีใจ เลยตักเอาต้นหอมและขิงสดที่สับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแช่ไว้ในโชยุ มิริน และน้ำส้มสายชูใส่ถ้วยเล็ก ๆ มาวางให้ และคะยั้นคะยอให้ฉันลองตักเฉพาะต้นหอมและขิงใส่นัตโตรับประทานดู 

โอ้โฮ...ความรู้สึกมันเหมือนกับเปิดศักราชใหม่แห่งนัตโตอย่างไรอย่างนั้น จากนัตโตที่เคยแต่รับประทานตามแต่เครื่องปรุงที่เขาให้มาอย่างเดียว เพิ่งรู้ว่าที่จริงแล้วสามารถเอามาเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่นอีกได้หลายอย่าง วิธีรับประทานที่คุณแม่ให้ลองนี้ฉันขอยกนิ้วให้เลย อร่อยมาก วันต่อมาคุณแม่ไม่ได้หยิบออกมาด้วย พอฉันถามหา คุณแม่ก็ขำอย่างคนอารมณ์ดีบอกว่าฉันติดใจนัตโตใส่เครื่องเสียแล้ว 

พอรับประทานนัตโตเป็นแล้ว เวลามื้ออาหารเช้านอกบ้านหรือบ้านเพื่อนมีนัตโตให้รับประทานด้วย จะรู้สึกดี ภาพข้าวสวยหนึ่งถ้วย นัตโตหนึ่งกล่อง ซุปมิโสะร้อน ๆ พร้อมกับข้าวอย่างอื่นตรงหน้าชวนให้รู้สึกสบายใจคล้ายกับเวลาได้ซดชาร้อน ๆ ในวันที่อากาศหนาว เหมือนได้กลับบ้านอันแสนสุขอย่างไรบอกไม่ถูก ไม่ทราบว่าคนอื่น ๆ จะรู้สึกแบบนี้หรือเปล่านะคะ

ถ้าเพื่อนผู้อ่านที่รักท่านไหนรู้สึกขยาดกับนัตโต หากมีโอกาสได้รับประทานที่ไหนก็อยากให้ลองดูก่อนค่ะ อาจจะติดใจอย่างที่ฉันติดใจก็ได้ พอรับประทานเป็น ภาพและกลิ่นอันโหดร้ายที่เคยปรากฏในสมองจะหายไปเป็นปลิดทิ้ง และรับประทานนัตโตได้โดยที่ไม่รู้สึกว่ามันเป็น “ถั่วเน่ามหาประลัย” อีกต่อไป.
 

นำมาจาก ถั่วเน่ามหาประลัยที่น่าลิ้มลอง)

https://mgronline.com/japan/detail/9610000062213

 



"ซาระซัง" สาวไทยที่ถูกทักผิดว่าเป็นสาวญี่ปุ่นอยู่เป็นประจำ เรียนภาษาญี่ปุ่นตั้งแต่ชั้นประถม และได้พบรักกับหนุ่มแดนอาทิตย์อุทัย เป็น “สะใภ้ญี่ปุ่น” เธอเคยใช้ชีวิตอยู่ที่กรุงโตเกียวนานกว่า 5 ปี ปัจจุบันติดตามสามีไปทำงาน ณ สหรัฐอเมริกา ติดตามคอลัมน์ “เรื่องเล่าสะใภ้ญี่ปุ่น” ที่ MGR Online ทุกวันอาทิตย์.


    2008 © All Rights Reserved. Licensed By Trangzone.com
ติดต่อทีมงาน